Tag Archives: bruin

Wist je dat.. ..bananen pas rijp zijn wanneer de schil bruine plekken heeft. Onrijpe bananen (groen/felgeel van kleur) bevatten veel zetmeel en maar weinig suikers. Ook bevatten ze een bittersmakende stof ‘latex’. Wanneer het rijpingsproces vordert, wordt de latex afgebroken en … Continue reading →